Sweet & sour

Les infos sur ce cocktail

	Verre : Cocktail
	Méthode : Cuisson
	Alcool : Non
	Pour : 1

Les Ingrédients

• 1/7 de jus de citrons
• 1/7 de jus de citrons verts
• 3/7 de sucre
• 2/7 d'eau
• Pour fabriquer du sweet & sour :
• 2 blanc(s) d'oeuf(s) par litre de mélange

Procédure

• Faite un sirop en faisant bouillir l'eau et le sucre ; laissez refroidir.
• Ajouter les jus de citrons et citrons verts.
• En ajoutant des blancs d'oeufs (crus, donc très frais), vous obtiendrez des boissons légèrement écumantes ; mais vous le consommerez rapidement.

Infos complémentaires

Ce mélange sert de base à de nombreux cocktails.

Sondage et Statistiques

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Le vrai chauffeur conduit sans alcool (France, 1991)

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